L’ensemble complet d’équipements de nettoyage, de cuisson à la vapeur, de séchage et de transformation des châtaignes est l’un des principaux équipements de production, indispensable pour la désinfection, la congélation rapide, le séchage, la déshydratation, la lyophilisation, l’épluchage, l’emballage sous vide et autres équipements de prétraitement pour la transformation profonde des aliments.

Fabricant de ligne de production automatique de châtaignes

La ligne de production spéciale pour les châtaignes comprend des machines de nettoyage, des machines à vapeur, des machines de refroidissement, des machines d’égouttage, des machines d’emballage, des machines de stérilisation, etc. L’ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable SUS304 de haute qualité, et la température et la vitesse de cuisson peuvent être réglées en fonction des exigences du processus. La machine fonctionne sans à-coups, est peu bruyante, présente une faible élasticité, ne se déforme pas facilement et est facile à entretenir. La température de l’eau est contrôlée automatiquement par un régulateur de température et la vitesse est ajustée par conversion de fréquence.

Équipement nécessaire pour la transformation approfondie des châtaignes

1. Machine de calibrage des châtaignes : utilisée pour calibrer les châtaignes en fonction de paramètres tels que la taille et le poids en vue de leur transformation ultérieure.
2. Machine de nettoyage des châtaignes : nettoie les châtaignes afin d’éliminer les saletés, les impuretés, etc. à leur surface, garantissant ainsi l’hygiène du produit.
3. Machine à décortiquer les châtaignes : utilise des méthodes mécaniques ou chimiques pour retirer la coque des châtaignes, améliorant ainsi l’efficacité du traitement.
4. Équipement de cuisson à la vapeur des châtaignes : tel que des marmites à vapeur, des chaînes de cuisson à la vapeur, etc., utilisé pour cuire les châtaignes à la vapeur et les cuire afin de faciliter leur transformation et leur conservation.
5. Machine à couper les châtaignes : coupe les châtaignes selon la forme et la taille souhaitées, par exemple en morceaux, en flocons, etc., afin de répondre aux besoins de différents produits.
6. Équipement de séchage des châtaignes : tel que des caisses de séchage, des séchoirs, etc., utilisé pour éliminer l’excès d’humidité des châtaignes et prolonger leur durée de conservation.
7. Équipement d’emballage des châtaignes : tel que des machines d’emballage automatiques, des machines d’emballage sous vide, etc., utilisé pour emballer les châtaignes transformées et protéger la qualité et le goût des produits.

Caractéristiques des équipements nécessaires au traitement en profondeur des châtaignes

1. L’ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable 304, qui répond pleinement aux exigences nationales en matière de sécurité alimentaire, fonctionne sans pression et est sûr et fiable.
2. Le chauffage à la vapeur ou le chauffage électrique peuvent être utilisés.
3. La température peut être contrôlée et le convoyeur est équipé d’un moteur à régulation de vitesse à fréquence variable avec vitesse réglable. Il peut être ajusté pour différents produits.
4. L’ensemble de la machine est conçu avec une structure de cuve interne indépendante et un châssis externe soudé, qui est robuste et durable, ce qui augmente la durée de vie de l’équipement. L’avantage de la structure de la cuve interne est qu’elle est facile à nettoyer, ce qui garantit la propreté de l’équipement. Deuxièmement, la bande maillée n’est pas limitée par le cadre, de sorte que même si elle est endommagée lors de collisions violentes, cela n’affectera pas le convoyeur de la bande maillée. Un dispositif de levage indépendant pour la rainure interne peut être fabriqué selon les besoins.
5. L’épaisseur de la couche isolante de la section de cuisson est de 50 mm, ce qui réduit efficacement les pertes de chaleur et permet d’économiser les coûts énergétiques.
6. Le contrôle automatique de la température et le système de circulation d’eau garantissent la qualité des matériaux.
7. Le dispositif de flottation sous pression garantit que tous les matériaux sont trempés dans l’eau bouillante afin d’assurer l’effet de cuisson.
8. L’équipement est recouvert d’une sortie d’échappement, par laquelle les gaz d’échappement en excès sont évacués.
9. La section de refroidissement est un refroidissement naturel à l’eau ou un refroidissement à l’eau glacée, qui peut refroidir rapidement à l’entrée et à la sortie, garantissant ainsi la qualité et le goût du produit.