Équipement de concentration pour ligne de production d’extraits d’os entièrement automatique : comprenant l’équipement de production pour l’extrait d’os de porc, l’extrait d’os de bœuf, l’extrait d’os de mouton, l’extrait d’os de poulet, etc. Les produits concernent l’extraction d’huiles essentielles, les produits d’assaisonnement, les produits de bouillon concentré et d’autres produits.

Fabricant d’installation de production de minéraux osseux entièrement automatique

Osteoin (également appelé ostéomonosodium) est un assaisonnement naturel à saveur de viande osseuse obtenu par la transformation approfondie des os et de la viande animale. Ses produits incluent l’huile essentielle d’os, la soupe d’os, l’essence d’assaisonnement d’os, l’alimentation pour animaux, les sachets d’assaisonnement, etc.

Nutrition et application des nutriments osseux :
L’extrait de moelle osseuse, en tant que substance d’assaisonnement, a été largement utilisé dans les sachets d’assaisonnements pour nouilles instantanées et les aliments à base de sauces. Dans les aliments de loisirs, il est utilisé pour améliorer la saveur et la teneur en protéines de ses produits. L’extraction des composés aromatiques à partir des os permet non seulement d’utiliser mieux les composants nutritifs des os, mais aussi de fournir des matières premières pour la production de certains assaisonnements. La ligne de production d’extraits d’os de notre entreprise (poulet, porc, bœuf) peut être largement utilisée dans la transformation de la viande et la production de nouilles instantanées (sachets d’assaisonnement). Si la moelle osseuse est utilisée comme matière première, et que des substances appropriées telles que sucres, acides organiques, glutamate monosodique, épices et nucléotides aromatiques sont ajoutées, différentes variétés et saveurs d’assaisonnements composés peuvent être fabriquées.

Le processus de production d’extrait d’os est le suivant :

Pesage, sélection, broyage, levage, pré-extraction par ébullition et stérilisation, séparation solide-liquide, hydrolyse enzymatique biologique, circulation/chauffage/refroidissement, dégraissage/concentration/stérilisation, ajout d’ingrédients/produits chimiques, filtration mécanique, homogénéisation, distribution du liquide, unité de contrôle électronique, stockage du liquide initial, concentration sous vide, concentration de haute qualité, stockage du liquide concentré, pompage, stérilisation par serpentins, chargement de haut niveau, remplissage en pâte, remplissage en poudre, unité de contrôle électronique.

La ligne de production d’extrait d’os passe généralement par le prétraitement des matières premières, le nettoyage, le transport, le chauffage et la cuisson à la vapeur dans des cuves, la filtration, la filtration par précipitation, la concentration, la stérilisation, le mélange, le remplissage ou la granulation, le traitement des os résiduels, le traitement des gaz d’échappement, les installations de support d’alimentation technique, etc.

Les principaux composants de la ligne de production d’extrait d’os

Le système de concassage et de levage des os des matières premières, le système d’extraction, le système de récupération de l’eau condensée, le système de séparation de la soupe, le système de concentration, le système de mélange et de stérilisation, le système de réaction de Maillard, le système de stockage temporaire du produit fini, le système de mise en conserve, le système de traitement des scories d’os, le système de contrôle automatisé, etc.

Le système de concassage des os des matières premières se compose d’une plateforme de criblage des matières premières, d’un convoyeur d’alimentation, d’un convoyeur de décharge, d’un concasseur, d’un cadre pour matières premières, etc.;
Le système d’extraction se compose de filtres de précision, de cuves d’extraction, de filtres doubles, de pompes de transfert, de pompes de circulation, etc.;
Le système de récupération d’eau et le système d’eau de refroidissement du concentrateur se composent d’un réservoir de stockage du système de récupération d’eau, d’un réservoir de chauffage du système de récupération d’eau, d’une pompe d’alimentation en eau, d’une tour de refroidissement, d’une pompe de circulation d’eau de refroidissement, etc.;
Le système de séparation de la soupe se compose d’une cuve de séparation de la soupe, d’un filtre à particules, d’une pompe de transfert, d’un réservoir tampon, etc.;
Le système de réservoir de stockage temporaire de pré-concentration comprend : réservoir de stockage temporaire de pré-concentration, filtre à particules, pompe de transfert, etc.;
Stérilisation des ingrédients et homogénéisateur : composé de cuve de stérilisation des ingrédients, pompe à diaphragme pneumatique, homogénéisateur, etc.;
Plateforme en acier : extraction, séparation, stockage temporaire, pesage, stérilisation, maintenance et relocalisation, supports de cuve pour extraction;
Système de remplissage : remplisseuse de liquides, remplisseuse de particules, filtre à particules, pompe à came et rotor, machine de scellage;
Système d’os résiduels : cuve d’os résiduels, benne coulissante, bac de collecte des matières premières, cuve de chauffage et de mélange, sécheur à bobine, refroidisseur rotatif, tour de pulvérisation, convoyeur à vis, armoire de distribution, bac de mélange de matériaux, cuve de maturation à haute température, refroidissement et séchage sous vide des gaz d’échappement;
Système de contrôle électronique : toutes les pièces de contrôle électronique.