L’équipement de ligne de production de vin de fruits entièrement automatique à grande échelle comprend : machine de nettoyage des fruits et légumes, machine de broyage et de pulpage des fruits et légumes, réservoir d’eau brute, pompe à eau brute, filtre à sable de quartz, filtre à charbon actif, dispositif de dosage, unité d’osmose inverse (RO), stérilisateur ultraviolet, réservoir d’eau pure, cuve de sucre à température constante, cuve de mélange et d’agitation des ingrédients, filtre à sirop, cuve de fermentation à température constante, filtre, cuve de maturation, équipement de stérilisation, machine de trempage et de lavage des bouteilles pour la désinfection, remplissage et scellage, machine de stérilisation des bouteilles et bouchons, équipement d’inspection par lampe, sèche-cheveux, étiqueteuse, imprimante à jet d’encre et autres machines et équipements pour boissons.
Ligne de production de vin de fruits entièrement automatique
Cette ligne de production de vin de fruits peut être utilisée comme équipement pour le vin de myrica rubra, le vin de myrtille, le vin de kiwi, le vin de mûrier, le vin de fruit du dragon, le vin, le vin de tomate, le vin de prune, le vin de poire, le vin de pomme, le vin d’orange, le vin de prune verte, le vin de papaye, le vin d’argousier, le vin de baie de goji, le vin de mûre, le vin de framboise, le vin de mangue, le vin de grenade, le vin de pamplemousse, le vin de figue de Barbarie, le vin de néflier, le vin de pêche, le vin d’abricot, le vin de canne à sucre, le vin d’ananas, le vin de citron, le vin de fraise, le vin de cerise, le vin saint, le vin d’agrumes et d’autres équipements pour la production de vin de fruits.
Le principe du processus de production de l’équipement pour vin de fruits est le suivant :
Réservoir d’eau brute → Pompe d’eau brute → Filtre à sable de quartz → Filtre à charbon actif → Échangeur d’ions de sodium → Filtre de précision → Osmose inverse RO → Stérilisateur UV → Réservoir d’eau pure → Pompe → Réservoir de sucre thermostatique → Pompe → Filtre à sirop → Cuve de fermentation → Pompe double filtre → Cuve de vieillissement → Filtration → Stérilisation → En attente d’installation → Remplissage et scellage → Contrôle par lampe → Sèche-cheveux → Machine d’étiquetage → Machine de marquage par pulvérisation → Produit fini. La boisson de vin de fruits produite par l’équipement de production de confiture contient des arômes de fruits et d’alcool.
Ligne de Production de Vin de Fruits
Convient au traitement de fruits tels que les pommes, les raisins, les oranges, les mûres, les pêches, etc. Elle peut produire diverses boissons à base de vin de fruits, des boissons au vinaigre de fruits, des enzymes et d’autres produits. La ligne de production se compose principalement d’équipements de prétraitement du jus, de cuves de semences, de cuves de fermentation alcoolique, de cuves de vieillissement, de stérilisateurs, de filtres, de cuves de fermentation de vinaigre de fruits, de machines de remplissage et d’autres équipements. Le concept de conception de cette ligne de production est avancé et le degré d’automatisation est élevé ; les principaux équipements sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ce qui répond pleinement aux exigences d’hygiène dans le traitement des aliments.
Fonctionnalités du système
La capacité de traitement varie de 3 tonnes/jour à 500 tonnes/jour.
Elle peut traiter divers fruits tels que les pommes, les raisins, les mûres, les oranges, les aubépines, les fraises, etc.
Elle peut produire des liqueurs fermentées, des liqueurs distillées, du vin pétillant, des enzymes et diverses boissons à base de vinaigre de fruits.
Contrôle automatique précis de la température de fermentation.
La culture de levure de troisième niveau assure l’efficacité de la fermentation et une excellente qualité de fermentation.
Elle peut être ajustée en fonction des exigences de goût des consommateurs, afin que le produit soit à la fois bénéfique pour la santé et agréable au goût.
La ligne entière bénéficie d’un haut degré d’automatisation et ne nécessite pas beaucoup de main-d’œuvre.
Équipée d’un système de nettoyage intégré, facile à nettoyer.
Les parties en contact avec les matériaux du système sont toutes en acier inoxydable 304, ce qui répond pleinement aux exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire.
| Matière première | Des fruits tels que les pommes, les raisins, les oranges, les mûres de montagne, les fraises, les aubépines, les bananes, etc. |
| Produit fini | Boisson à base de vin de fruits, boisson à base de vinaigre de fruits, enzyme |
| Capacité | 3 tonnes/jour – 500 tonnes/jour |
| Vin de fruit | Vin fermenté, alcool distillé, vin mousseux, etc. |
| Vinaigre de fruits | Plusieurs saveurs |
| Emballage du produit fini | Canette/Tetra Pak/Bouteille en verre/Pot en plastique |
| Quantité de produit fini | Personnalisé selon les besoins du client |
Équipements utilisés dans la ligne de production de vinaigre et de vin de fruits :
Équipements de traitement des matières premières : broyeur, presse, pompe de convoyage,
Équipements de fermentation : cuve de fermentation à température contrôlée,
Équipements de stockage du vin : cuves de stockage du vin, pompes de convoyage,
Équipements de filtration : filtre à terre de diatomée, filtre à plaques et cadres, etc.,
Équipements de congélation : congélateur, cuve isolée ou machine de surgélation rapide,
Système de stérilisation : chaudières ou autres installations de chauffage,
Équipements : équipements de stérilisation ou équipements de filtration,
Équipements de remplissage : laveuse de bouteilles semi-automatique ou automatique, remplisseuse de vin automatique.
Structure de l’équipement de cuve de stockage pour ligne de production de vin de fruits :
Les cuves de stockage sont divisées en cuves de stockage verticales et horizontales, cuves mono-couche, cuves double-couche et cuves isolées à trois couches.
L’équipement de cuve de stockage en acier inoxydable est conçu de manière raisonnable, avec une technologie avancée et un contrôle automatique, conformément aux normes GMP. Le corps de la cuve adopte une structure verticale ou horizontale à une ou deux couches, et peut être rempli de matériaux isolants selon les exigences de l’utilisateur.
Selon les différentes capacités de stockage allant de 50 à 15 000 L, il est recommandé d’utiliser des cuves de stockage extérieures pour les cuves ayant une capacité de stockage supérieure à 20 000 L. Le matériau est en acier inoxydable importé SUS304.
La cuve de stockage possède une bonne performance d’isolation, et la cuve est équipée des dispositifs suivants : mélangeur, buse de nettoyage CIP, trappe d’homme, trou de température, indicateur de niveau de liquide, trou respiratoire antibactérien, port d’échantillonnage stérile, entrée et sortie, etc.
Caractéristiques des cuves de fermentation en acier inoxydable dans les lignes de production de vin de fruits :
Matériau du cylindre : acier inoxydable 304 ou 316L
Pression de conception : 0,35Mpa,
Pression de travail : 0,25Mpa
Spécifications du cylindre : voir paramètres techniques
Polissage miroir des surfaces intérieure et extérieure, Ra<0,4µm
Autres exigences : produire selon les plans de conception
Notre entreprise est une société professionnelle spécialisée dans la conception et la fabrication d’équipements et d’accessoires pour fluides, avec un champ d’activité couvrant l’ingénierie des boissons, l’ingénierie de l’alcool, l’ingénierie alimentaire, l’ingénierie laitière, le traitement de l’eau et d’autres domaines de l’ingénierie. Les principaux produits comprennent : ligne de production de remplissage de boissons, équipement de production d’eau purifiée, ligne de production de remplissage d’eau en fût, ligne de production de remplissage de canettes, ligne de production de boissons aux protéines végétales, ligne de production de boissons gazeuses (contenant du gaz), ligne de production de boissons fonctionnelles à la vitamine, équipement de production de boissons aux jus de fruits, ligne de production de vin rouge, ligne de production de Baijiu, etc. (boissons aux fruits et légumes, congee Babao, huiles alimentaires, condiments, produits de la ruche, cosmétiques et autres ensembles complets d’équipements de production) divers équipements mécaniques de remplissage de boissons, équipements d’emballage et produits auxiliaires pour répondre aux besoins de différents types de clients. Nous fournissons également la conception de procédés, l’orientation pour la construction d’usines, la fabrication de machines, l’installation et la mise en service, le service après-vente, la formation technique, les formules techniques de boissons, etc. Services d’ingénierie clé en main tout-en-un.