La ligne de production de biscuits est un équipement de transformation des aliments qui permet de fabriquer des biscuits de haute qualité. La ligne de production de biscuits est largement utilisée dans l’industrie alimentaire.
En tant que l’un des principaux fabricants et fournisseurs de machines à fabriquer des biscuits en Chine, ZY produit des produits de haute qualité et fournit des services personnalisés. Nos prix compétitifs, nos produits durables et nos bons services après-vente font de notre usine le choix préféré de nombreux clients.
Ligne de production de biscuits
Principales parties de la ligne de production de biscuits :
Le mélangeur de biscuits/le mélangeur de biscuits/la machine à mélanger les biscuits est principalement utilisé pour mélanger différents matériaux et faire de la pâte. La machine à découper les biscuits (emporte-pièce) peut découper les biscuits en différentes formes en fonction de vos besoins. La machine à emballer les biscuits peut emballer vos produits dans des sacs ou des boîtes automatiquement selon vos besoins après les avoir cuits ou frits. Le mélangeur de biscuits/le mélangeur de biscuits/la machine à mélanger les biscuits est principalement utilisé pour mélanger différents matériaux et faire de la pâte.
Machine à fabriquer des biscuits
Avec une équipe de concepteurs professionnels, ZY développe et produit des machines à fabriquer des biscuits, qui sont largement utilisées pour produire des biscuits, des biscuits sandwiches et des crackers.
Machine pour la production de biscuits
Mélangeurs de pâte à biscuits
Les mélangeurs de pâte à biscuits sont des machines simples qui vous permettent de mélanger les ingrédients secs et humides pour les recettes de biscuits. Ils se composent d’un bol, d’un mélangeur et d’une manivelle. Une fois que vous avez mélangé les ingrédients, vous pouvez les cuire au four.
Les mélangeurs de pâte à biscuits sont très utiles car ils facilitent grandement la préparation des biscuits. Vous n’avez pas besoin d’utiliser vos mains ou d’autres ustensiles pour mélanger tous les ingrédients en une seule grosse boule. C’est particulièrement utile si vous voulez faire de grandes quantités de biscuits.
Bande transporteuse d’alimentation en pâte
La bande transporteuse d’alimentation en pâte peut être facilement installée dans n’importe quelle unité de transformation alimentaire et peut être utilisée pendant une longue période sans aucun problème. La bande a un facteur de durabilité très élevé et peut être utilisée pendant de nombreuses années sans rupture ni dommage. La bande est fabriquée à partir de matières premières de haute qualité, ce qui la rend très durable et fiable à la fois.
La bande transporteuse d’alimentation en pâte est un type de bande transporteuse utilisé pour transférer la pâte d’un endroit à un autre. La bande est spécialement conçue à cette fin. Elle est disponible en différentes tailles et formes selon les besoins des clients.
Machine à déposer les biscuits
Avec la machine à déposer à trémie multiple： Non seulement vous pouvez produire des biscuits de deux couleurs, mais vous pouvez aussi produire des biscuits remplis au centre ou même remplis au centre avec deux couleurs à l’extérieur (trois couleurs). Avec un déposeur à trémie unique： Non seulement vous pouvez déposer des recettes de gâteaux de base comme le marron et la tarte sur la bande d’acier, mais vous pouvez également produire de beaux biscuits au beurre en changeant différentes buses et en réglant la rotation du déposeur. Produits typiques： Biscuits au beurre, biscuits danois， biscuits fourrés au chocolat, marrons, crêpes, tartes…
Machine à découper la pâte à biscuits
♦ Un système intelligent de dernière génération avec un langage simple
♦ Extrudeuse à basse/haute pression pour différentes pâtes
♦ Guillotine Cutter
♦ Rouleau multi-passages pour presses légères si nécessaire
Extrudeuse avec coupe-fil
Principales caractéristiques de la machine à mouler rotative
Logo ou dessin personnalisé
L’épaisseur minimale des biscuits peut être inférieure à 5 mm.
♦ Trois entraînements indépendants pour le rouleau de forçage, le rouleau de moulage et le convoyeur.
♦ Réglage de la pression du rouleau de caoutchouc
♦ de la position du rouleau de forçage et de la position du racleur qui réduisent les déchets en soutenant entièrement la feuille de pâte tout au long du processus.
♦ La précision répétée va de pair avec de faibles coûts d’exploitation, la main-d’œuvre et la maintenance étant réduites à un minimum absolu.
♦ La double motorisation de la fraise rotative et du convoyeur pour les biscuits d’art peut être réglée séparément.
♦ Avec une bande de toile sans fin, une connexion sans soudure, un meilleur effet de moulage des biscuits ;
♦ Un degré élevé d’automatisation par commande électrique et tension et réglage automatiques.
Machine à biscuits à moulage rotatif pour la vente
Four à biscuits
La technologie des fours ZY est modulaire, ce qui nous permet de configurer avec précision le système de chauffage pour chaque zone et d’ajuster la longueur des zones pour répondre à toutes les exigences de cuisson. Construits avec des matériaux et des composants de la plus haute qualité, nos fours sont conçus à l’aide d’une modélisation 3D et de simulateurs dynamiques de pointe afin d’optimiser chaque partie de la conception et de tester et d’évaluer de nouvelles solutions pour nos clients.
Nos clients peuvent être assurés d’une cuisson fiable et uniforme pour chaque produit et pendant toute la durée de vie de chaque composant et technologie. Et, bien entendu, tous les équipements ZY répondent aux normes d’hygiène et de sécurité les plus strictes.
Il existe deux types de bretzels que les gens peuvent facilement confondre : l’un est ce que nous appelons un bretzel de type biscuit alcalin, l’autre est un biscuit qui a la même forme qu’un bretzel et qui est cuit, mais avec un système de formation différent. Il existe également un type de pain formé par Freid.
Biscuits aux pépites de chocolat
Il existe deux types de bretzels que les gens peuvent facilement confondre.
L’un est ce que nous appelons un bretzel de type biscuit alcalin, l’autre est un biscuit qui a la même forme qu’un bretzel et qui est cuit avec un système de formation différent. Il existe également un type de pain formé par Freid.
Le biscuit mou est communément appelé biscuit sablé, c’est-à-dire obtenu à partir de la pâte tendre (fragile, pas dure) ; il est obtenu à l’aide d’une machine rotative, c’est pourquoi les biscuits sablés sont aussi techniquement connus sous le nom de biscuits rotatifs.
Les biscuits Oreo sont des biscuits sandwichs aromatisés au chocolat. Il s’agit de deux biscuits au chocolat noir avec des motifs en relief et une crème blanche au centre. Le goût d’Oreo étant croquant et sucré, il est apprécié par la majorité des amateurs de sucreries. Le slogan populaire est « tordez, léchez et faites des bulles ». Le biscuit Oreo avec du lait est une façon populaire de manger des biscuits. La texture du biscuit à pâte molle n’est pas la même que celle du biscuit à pâte dure.
Il a une texture croustillante avec des bulles. Par rapport aux biscuits à pâte dure, les biscuits à pâte molle peuvent absorber rapidement un liquide comme le lait. Le biscuit oreo imbibé de lait est mou, n’est plus croustillant et est mélangé au chocolat et au lait, ce qui le rend plus adapté aux personnes âgées et aux enfants. Évitez de les étouffer. Ensemble complet d’équipements pour biscuits oreo / ligne de production automatique de biscuits comprenant un pétrin horizontal, un moule rotatif, une machine de transfert d’entrée, un four à gaz hybride, une machine à peler, une machine à pulvériser l’huile avec filtre à huile, un convoyeur de refroidissement en ligne droite, un empileur rotatif, une machine à sandwich， Convoyeur d’emballage, une machine d’emballage horizontale.
Biscuits fourrés au centre
Communément appelés biscuits sablés de confiserie (très fragiles), ils sont fabriqués avec la pâte brisée, qui est très riche en graisses et en sucres et, par conséquent, très molle.
Les biscuits sablés de confiserie sont produits sur des dépositaires dont les têtes d’extrusion et de formage peuvent être diversifiées en extrusion continue (biscuit rainuré), moule à fil (biscuits à fil), filière de fixation et filière de torsion (petits-fours, anneaux, etc.).
Le biscuit fourré au centre est formé avec des garnitures à l’intérieur, sans qu’il soit nécessaire de recourir à des systèmes ou des machines supplémentaires pour remplir le chocolat, la confiture ou la crème après la cuisson, ce qui permet d’économiser des étapes manuelles et des coûts.
Une seule trémie peut contenir un maximum de 4 couleurs pour créer des biscuits avec trois couleurs à l’extérieur et des garnitures simultanément.
La bande en acier est fabriquée par une société italienne pour cuire plus de types de biscuits mous et de boules de crème soufflée.