La machine à sauté automatique de légumes à grande échelle adopte une technologie informatique avancée et intelligente et utilise de l’acier inoxydable 304 de qualité alimentaire. Elle a été soigneusement développée et fabriquée par une équipe professionnelle pendant de nombreuses années. Le passage parfait d’un diamètre de 70 cm à un diamètre de 1200 cm peut réaliser un rendement d’un seul pot de 50 à 500 livres de légumes. Principalement utilisée dans les cantines, les cantines d’entreprise, les cantines d’usine et de mines, les cantines des équipes d’ingénierie, les restaurants de restauration rapide et dans l’industrie de la restauration des grands centres commerciaux, pour des endroits ayant des exigences élevées en matière de qualité des produits et des quantités importantes par produit.
Fabricant de machines automatiques de grande capacité pour faire sauter les légumes
Utilisation : Il convient pour préparer du riz frit, des nouilles sautées et de nombreux types de plats. Il peut également être utilisé dans l’industrie alimentaire, l’industrie pharmaceutique et dans d’autres domaines. Caractéristique :
- Cette machine utilise un système de contrôle automatique PLC avec deux modes : manuel et automatique, qui peuvent être commutés librement et opérés de manière conviviale.
- Programme de mémoire multi-canaux, friture automatique, huilage automatique, secouage automatique de la poêle, vidange/réinitialisation automatique, possibilité de régler divers paramètres de processus en fonction des exigences de traitement des aliments pour obtenir l’effet de friture souhaité.
- Cette machine peut préprogrammer plusieurs techniques de cuisson basées sur des plats spécifiques, et il suffit de démarrer le mode automatique d’un simple clic pour réaliser tout le travail de friture.
- Système d’allumage électronique en un clic, sûr et efficace, équipé d’un pistolet à eau haute pression pour un nettoyage facile.
- Le système à gaz est divisé en trois niveaux de contrôle de puissance, permettant d’ajuster la puissance de manière arbitraire. La tête de four à haute température auto-amorçante brûle complètement, avec une haute efficacité, des performances stables et une qualité fiable.
Machine à sauté automatique C900
Utilisation : Cette machine convient pour frire des légumes, des ingrédients à frire, des nouilles frites, du riz frit, etc.
Caractéristique :
- La machine à sauté possède deux fonctionnalités principales : la friture automatique et l’inclinaison de la marmite pour vider son contenu. La surface de la marmite est recouverte d’un revêtement en PTFE, ce qui réduit le risque que les plats cuisinés y collent.
- Le système à gaz est divisé en trois niveaux de contrôle de la puissance de flammes, ce qui permet de régler la taille de la flamme à volonté. La tête de four auto-amorçante à haute température et à flamme intense brûle complètement, avec une efficacité élevée, des performances stables et une qualité fiable.
- La surface de la marmite est recouverte d’une couche de Téflon car ce matériau a une texture lisse et un frottement minimal avec les objets, ce qui rend les plats cuisinés moins susceptibles d’y coller.
- Équipée d’un pistolet à eau haute pression pour un nettoyage facile.
machine à sauté rapide 500
Utilisation : Cette machine convient pour frire des légumes, des ingrédients à frire, des nouilles frites, du riz frit, etc.
Caractéristique :
- La machine à sauté comporte deux fonctionnalités principales : la friture automatique et l’inclinaison de la marmite. La surface de la marmite est revêtue, ce qui peut réduire les risques que les aliments cuits adhèrent.
- Le système à gaz est divisé en trois niveaux de contrôle de la puissance, permettant de régler la taille de la flamme à volonté. La tête de four à haute température et flamme intense avec amorçage automatique brûle complètement, avec une efficacité élevée, des performances stables et une qualité fiable.
Poêle à frire inclinable à gaz C150
Utilisation : Couramment utilisé pour le chauffage, le blanchiment, la pré-cuisson, la préparation, l’ébullition, la cuisson à la vapeur et la concentration, la fonte de matériaux et la désinfection, etc. En même temps, il convient également aux hôtels, restaurants, cantines universitaires et autres entreprises et institutions pour cuisiner du porridge, de la soupe, des raviolis, cuire et mijoter.
Caractéristiques : 1. Cet appareil utilise le chauffage au gaz, ce qui présente les avantages d’une haute efficacité thermique, d’un chauffage rapide des matériaux, d’un chauffage uniforme et d’un contrôle facile de la température.
Caractéristiques de l’équipement :
- Méthode de chauffage : économique et respectueuse de l’environnement, haute efficacité thermique, chauffage uniforme du corps de la marmite.
- Méthode de mélange : mélange planétaire, utilisant un rapport entier incomplet de rotation sur soi-même et de révolution pour rendre le mélange plus homogène et racler le fond plus efficacement.
- Méthode de mesure de la température : mesure automatique de la température, structure spéciale de mesure de la température, rendant la transmission du signal de mesure plus stable et précise.
- Adoption d’un agencement de tuyauterie intégré, la surface de base est propre et hygiénique, facile à nettoyer sans angles morts.
- Méthode de versement : le corps de la marmite se retourne automatiquement et évacue le matériau rapidement et complètement.
- Structure raisonnable, moins sujette aux brûlures pendant le fonctionnement et maintien de l’hygiène de l’environnement intérieur.
Cette série d’équipements se compose principalement d’un corps de cuve, d’un corps de châssis, d’un système de mélange, d’un système de chauffage, d’un dispositif de transmission à contrôle de vitesse, d’un bras mélangeur, d’un système de retournement de cuve, etc.
- Corps de la marmite : une tête emboutie d’une seule fois.
- Corps de châssis : Il est soudé à partir de tubes carrés et de tôle. Le corps du châssis est responsable du support et de la fixation du corps de la marmite, du système de mélange, du dispositif de transmission, du bras de mélange et du système hydraulique.
- Système de mélange : Il est composé de bras de mélange et de matériaux en PTFE résistants à l’usure et à haute température. La méthode de mélange adopte une transmission inclinée spéciale, et le mélangeur planétaire utilisé est en contact total avec le corps de la marmite. Le système de mélange utilise une combinaison d’auto-rotation et de révolution, avec un rapport de transmission non entier afin d’assurer qu’il n’y ait pas de zones mortes de mélange à l’intérieur de la marmite.
- Système de chauffage : Il existe deux types : à gaz et à vapeur. Le type à gaz se compose d’un brûleur silencieux et de conduites de gaz.
- Dispositif de transmission à régulation de vitesse : Le régulateur de vitesse adopte un variateur de fréquence sans paliers, et le réducteur utilise un réducteur domestique.
- Système de basculement de la marmite : Le type automatique se compose d’une station hydraulique et d’un vérin à huile.