La machine à fabriquer des gâteaux roulés suisses est une ligne de production qui peut produire des gâteaux roulés européens en forme de cœur. Ce type de gâteau peut être produit sans moule, à condition que le couteau de coupe soit remplacé et que la vitesse du couteau de coupe soit ajustée, c’est-à-dire qu’il est possible de produire des gâteaux roulés suisses et des gâteaux sandwichs coupés. Le produit a un goût doux et un marché étendu.
La machine à fabriquer des petits pains suisses est principalement composée d’un mélangeur, d’une machine à essuyer l’huile, d’une machine à couler, d’un four tunnel à bande d’acier à gaz, d’un transfert inverse, d’un dispositif de coupe de bande, d’un dispositif d’injection de brosse, d’un dispositif de retournement du gâteau, d’un dispositif de pressage, d’un dispositif de coupe transversale, d’une bande transporteuse de refroidissement, etc.
Déroulement de la ligne de production de tourteaux suisses
La boue est directement versée dans la bande d’acier et cuite dans le four ; elle devient une bande vierge après maturation et retourne au fond après la pelle finale. À ce moment-là, la bande vierge de gâteau a été retournée, et lorsqu’elle est renvoyée vers la partie inférieure du lieu de remplissage, elle est soulevée de la pente vers la plate-forme de travail, coupée en bandes dans le sens de la longueur, remplie du matériau de remplissage, retournée une à une, pressée sur la suivante, puis légèrement resserrée. Coupe transversale.
Caractéristiques techniques de la ligne de production de gâteaux suisses :
(1) Machine à mouler les gâteaux * conception du coulis, coulis sans queue, position du plateau, contrôle de la quantité d’injection.
(2) Four électrique à tunnel à économie d’énergie, contrôle du feu supérieur et inférieur, couleur uniforme du gâteau, contrôle de l’humidité. * Conception du four et technologie de contrôle de l’économie d’énergie, comparé au mode de contrôle général, peut économiser 30% d’énergie pendant la production normale.
(3) Four à gaz de type tunnel, contrôle du feu supérieur et inférieur, couleur uniforme du gâteau, chaleur totale.
(4) Programmes de soutien de la chaîne de production, divers types de chaînes de production automatiques, en fonction des exigences des clients et des conditions réelles, pour que les clients choisissent la chaîne de production appropriée.