Le stérilisateur à plaques est spécialement conçu pour les équipements de stérilisation de produits laitiers, de jus, de boissons ou de matériaux liquides similaires. Il permet de stériliser et de refroidir le matériau afin de prolonger sa durée de conservation. Il peut être configuré selon les besoins de l’utilisateur pour différents matériaux, en ajustant le chauffage, la stérilisation, le maintien de la chaleur et le refroidissement selon les exigences des différents processus, avec des combinaisons de processus variées, afin de répondre aux exigences du procédé, et dispose de diverses mesures de protection et d’une alarme haute température ainsi que d’une fonction de recirculation à basse température.
Fabricant de machines de stérilisation des plateaux
Le stérilisateur à plateaux est adapté aux besoins de chauffage, de stérilisation, d’isolation et de refroidissement des liquides thermosensibles tels que le lait frais, les boissons aux jus de fruits et les boissons alcoolisées. Domaine d’application : produits laitiers, yaourt, lait de soja, lait désinfectant, crème glacée, lait ultra-haute température, boissons au thé, eau purifiée, boissons aux jus de fruits, boissons fonctionnelles, boissons aux protéines végétales, boissons gazeuses, sirop, bière, vin jaune, vin, sauce soja, vinaigre, etc.
Caractéristiques du stérilisateur à plaques
Les matériaux et le milieu de chauffage sont chauffés par échange de chaleur sans contact dans leurs systèmes scellés respectifs afin de garantir l’hygiène et la sécurité des matériaux ;
Un temps de stérilisation court permet de préserver les composants nutritifs des matériaux ;
L’ensemble de la machine est fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire pour garantir la conformité aux normes nationales de sécurité et d’hygiène pour les équipements de boissons et d’aliments ;
Bon effet de transfert de chaleur, taux de récupération de chaleur élevé et faible consommation d’énergie ;
Les principaux composants de contrôle, vannes et pièces de support sont tous importés, avec une longue durée de vie ;
Grâce au contrôle par automate programmable (PLC), il peut automatiquement contrôler la température de chauffage, la température de l’eau chaude, la régulation du débit de vapeur, etc. de chaque section du matériau, et est équipé d’un système de reflux automatique des matériaux pour garantir que le matériau atteint l’effet de stérilisation ;
Structure simple, facile à nettoyer, utilisation pratique et coût de maintenance réduit.
| Type specification | Capacity (t/h) | Steam energy consumption (kg/h) | Steam pressure (bar) | Electric power (kw) | Overall dimension (L×W×H) | weight (kg) | Pipe diameter(Φ) | ||
| materiel | steam | medium | |||||||
| HE-BR0.1-NN-1 | 1 | 40 | 5.0 | 3.5 | 1.8×1.4×1.8 | 840 | 25 | DN25 | 25 |
| HE-BR0.1-NN-1.5 | 1.5 | 60 | 5.0 | 3.5 | 1.8×1.4×1.8 | 880 | 25 | DN25 | 25 |
| HE-BR0.25-NN-2 | 2 | 80 | 5.0 | 4.1 | 1.8×1.6×2.0 | 910 | 38 | DN25 | 38 |
| HE-BR0.25-NN-3 | 3 | 120 | 5.0 | 4.1 | 1.8×1.6×2.0 | 980 | 38 | DN25 | 38 |
| HE-BR0.25-NN-4 | 4 | 160 | 5.0 | 4.1 | 2.0×1.6×2.0 | 1050 | 38 | DN25 | 38 |
| HE-BR0.25-NN-5 | 5 | 200 | 5.0 | 4.1 | 2.3×1.6×2.0 | 1130 | 38 | DN32 | 38 |
Cette unité est principalement composée d’un système de bilan des matières et de convoyage, d’un système d’échangeur de chaleur à plaques, d’un système de tuyauterie pour les matériaux, d’un système de tuyauterie pour l’eau chaude, d’un système de tuyauterie pour la vapeur, d’un système de chauffage à l’eau chaude, d’un système de reflux automatique des matières, d’un contrôle automatique de la température et d’un système de contrôle électrique.
Cet équipement utilise les nouveaux échangeurs de chaleur à plaques BR et BP, efficaces et largement utilisés dans les domaines de l’ingénierie moderne. Grâce à un échange de chaleur sans contact entre les matériaux et la vapeur surchauffée (ou l’eau surchauffée), les fluides peuvent atteindre rapidement la température de stérilisation requise, avec un bon effet de transfert de chaleur et une facilité de nettoyage. C’est un équipement de stérilisation idéal pour les boissons fluides telles que le lait, le jus de fruit, le jus de légumes, etc.
Cette machine peut être utilisée dans les systèmes de traitement thermique aseptique des boissons liquides et des aliments, en utilisant un contrôle de haute précision de la différence de température entre le produit et l’eau. Le produit est introduit depuis le tank d’équilibrage dans l’échangeur de chaleur, où il échange de la chaleur avec le matériel stérilisé chaud dans la section de chauffage pour élever la température du matériau froid à une valeur prédéterminée. Ensuite, il est chauffé indirectement à 120 ℃ par de l’eau chauffée à la vapeur. Le matériau est maintenu à la température requise dans le tube de maintien pendant un certain temps pour la stérilisation à très haute température. Après avoir quitté le tube de maintien, il échange de la chaleur avec le matériau froid entrant dans la machine, et enfin se refroidit à la température de sortie prédéterminée dans la section de refroidissement. L’ensemble du processus se déroule dans un état fermé afin de garantir la stabilité biologique du matériau. De plus, des conceptions spécifiques de systèmes combinés peuvent être réalisées selon les différentes exigences des utilisateurs pour le chauffage, l’isolation, la stérilisation et le refroidissement des matériaux afin de répondre à diverses exigences de processus.